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La Tanjia

La tangia est un plat typique de la cuisine marocaine, Plat Marrakchi, préparé uniquement par les hommes.
Elle est un plat de viande cuit dans un pot de terre, pendant 7 8 heures, dans les braises du four à bois d'un hammam traditionnel...

La petite histoire :  Un homme se dispute avec sa femme , elle refuse de lui faire à manger... L'homme prend alors ce qu'il trouve à la maison et apporte les ingrédients à son ami qui s'occupe du hammam, il lui demande de lui faire cuire dans un pot de terre tous les ingrédients... L'homme récupère le pot beaucoup plus tard chez son ami, le pot de terre a été mis dans les braises du bois pour le hammam, il pense que certainement tout est brûlé à l'intérieur, or, quand avec son ami il déguste le plat, celui-ci s'avère être délicieux, voilà pourquoi on dit que la TANJIA est un plat fait par les hommes pour les hommes (quelques peu délaissés par leurs femmes ! ) .. Si l'expérience vous tente, il faut donc commander ce plat à l'avance  ! .  

Tanjia

Le gîte rural à 24 Kilomètres de Marrakech

Le gîte rural le Paradis Berbère, au coeur d'un douar marocain, au milieu des oliviers, dans la campagne, vous offre calme et repos. Un moment de quiétude dans une maison de charme.
Pour des nuits reposées, ou un passage entre Marrakech et les destinations alentours, un séjour, les activités alentours ne manquent pas, et pour en profiter en toute autonomie, nous vous conseillons de louer une voiture de location, notre partenaire, est dans nos liens préférés, vous pouvez le contacter de notre part. La route de l'Ourika est desservie par les taxis et par un bus, mais il faut s'armer de patience, et sans compter que le gîte est à 2 kilomètres de la route.

Paradis 1



Nous louons cinq chambres, pour une, deux, trois, voir quatre, personnes dans chacune des chambres qui possèdent toutes leur salle de bains et toilettes. Les chambres se trouvent dans une petite partie indépendante, elles entourent un petit jardinet duquel vous avez accès à la terrasse avec vue sur les montagnes de l'Atlas.

Le gîte rural le PARADIS BERBERE vous permet de passer des séjours à des prix raisonnables.
Il est possible tout près du gîte de passer une agréable journée déjeuner piscine pour 15 euros par personne, il suffit de réserver la veille pour le lendemain, et donc nous signaler cette réservation éventuelle lors de vos contacts.

La maison peut accueillir les groupes jusqu'à 12 personnes.
Pour des événements particuliers, vous pouvez nous contacter, nous avons déjà reçu des stages de danse orientale, stage de yoga et même de la capoeira , donc n'hésitez-pas à vous reenseigner ! 

Il était une fois ...Le Maroc


Française, j'étais comme la plupart d'entre vous, prise dans la terrible routine du Métro, boulot, dodo ...Enfin, pas de Métro pour moi, je suis originaire de la ville de Saint-Etienne dans la Loire, et le métro n'existe pas  ...Et en août 2007, j'ai pris la route depuis Saint-Etienne jusqu'à Tarifa en Andalousie avant de traverser jusqu'à Tanger.
Je suis restée pour trois mois, pour me faire à mon idée, et savoir ce que je déciderai pour mon avenir.
En France, devant les difficultés de la vie, devant des choix à faire, des choix difficiles, et, selon une période pas facile à vivre, j'étais submergée d'un immense ras-le-bol, et j'ai donc décidé de franchir le pas, de recommencer une nouvelle vie à zéro, mais comme ma vie devait changer, et bien, je suis partie ... 

Si je suis venue jusqu'au Maroc, c'est que j'y avais découvert préalablement, un peu la vie, les coutumes, ce pays m'a fortement interpellée.J'ai redécouvert ici, toutes les valeurs, que nous perdons hélas, en France, à savoir, la convivialité, la simplicité, la communication, et savoir simplement retrouver les valeurs les plus essentielles. Cette qualité de vie, m'a plu et a su m'attirée...Puis d'une rencontre, et ensuite par amour, et bien c'est bien connu, l'amour donne des ailes, j'ai décidé de rester ici au Maroc...

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